2014年04月03日

ウニ漁解禁


ウニは種類によって漁の時季が決められています。

こちらは4月1日解禁となったムラサキウニです。



この時季のウニが一番美味しいそうです。

・・・ということはムラサキウニが一番美味しいということなのかな?

牛深の海でも あまちゃん や あまくん が素潜りでウニ漁をしてるんですよ。

そして中身を取り出し瓶詰めにして組合などに出荷されるそうです。

甘塩のウニはとっても美味しいです(●^o^●)

ご近所のお土産屋 みなと屋さん にもおいてあるそうで~す。




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Posted by マリン  at 14:32 │Comments(3)食べ物

COMMENT
本日が解禁だったんですね!知りませんでした。
そういえば、今日は海女さんが多いなと思ってました。(^_-)-☆
ちなみに、この時期のウニは最高です。(●^o^●)
Posted by 一升瓶一升瓶 at 2014年04月03日 15:27
ウニ丼が夢に出そうです(笑)
Posted by あひるちゃん at 2014年04月03日 23:28
一升瓶さん。
4月5月の2ヶ月がムラサキウニの漁期と聞きました。
天気に左右されるので好天が続いて大漁になると嬉しいですね。
そしたら私の口にも入るかな?


あひるちゃんさん。
ごはんにたっぷりと載ったウニ・・・。
ヨダレが出そうですね・・・^_^;
Posted by マリン at 2014年04月04日 09:33
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